28/12/2009
La Criée Maison Lucas à Quiberon, restaurant
« La Criée » is an « on the rock » restaurant and « it rocks ! ».
Pas encore de fioritures dans le décor de ce restaurant purement breton, mais déjà les marques d’une tradition ancrée et d’un sens du beau. Le service est souriant, ultra efficace. L’assiette est traditionnelle, solide et d’une fraîcheur inégalable. Le plateau de fruits de mer « Gargantua » vous fera travailler une bonne heure et demie avec délice.
La langoustine y est de bonne taille et d’une douceur fondante presque surnaturelle. Je vous conseille de faire leur fête aux bulots, crabes et autres crevettes et bigorneaux avant, car sinon la chute est rude.
L’établissement familial est en cours de re-conception par le neveu de la patronne des lieux et l’on peut déjà apprécier sa touche par l’ambiance musicale géniale qu’il y a planté (Diana Krall, Remy Shand…). Le futur design de cabane de pêcheur devrait rendre au chef le décor que ses mises en scène culinaires méritent !
La Criée mérite pleinement son nom. Sachez d’ailleurs qu’ici, on ne sert pas de viande et ce n’est pas prêt d’arriver ! La carte est fournie et les habitués de 15 ans savent honorer ce lieu de pèlerinage.
La Maison Lucas, c’est à Quiberon, un restaurant, un atelier de fumage artisanal et une poissonnerie.
Ma note pour la degustation ultra fraiche de fruits de mer : 10/10, never seen before !
Coordonnées :
Maison Lucas
Port Maria - Quiberon
Poissonnerie : 02 97 50 09 50
Restaurant : 02 97 30 53 09
02:44 Publié dans Restaurants, Vos restaurants favoris ? | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : quiberon, la criée, la criee, restaurant, poisson, fruits de mer
La Criée Maison Lucas à Quiberon, restaurant
« La Criée » is an « on the rock » restaurant and « it rocks ! ».
Pas encore de fioritures dans le décor de ce restaurant purement breton, mais déjà les marques d’une tradition ancrée et d’un sens du beau. Le service est souriant, ultra efficace. L’assiette est traditionnelle, solide et d’une fraîcheur inégalable. Le plateau de fruits de mer « Gargantua » vous fera travailler une bonne heure et demie avec délice.
La langoustine y est de bonne taille et d’une douceur fondante presque surnaturelle. Je vous conseille de faire leur fête aux bulots, crabes et autres crevettes et bigorneaux avant, car sinon la chute est rude.
L’établissement familial est en cours de re-conception par le neveu de la patronne des lieux et l’on peut déjà apprécier sa touche par l’ambiance musicale géniale qu’il y a planté (Diana Krall, Remy Shand…). Le futur design de cabane de pêcheur devrait rendre au chef le décor que ses mises en scène culinaires méritent !
La Criée mérite pleinement son nom. Sachez d’ailleurs qu’ici, on ne sert pas de viande et ce n’est pas prêt d’arriver ! La carte est fournie et les habitués de 15 ans savent honorer ce lieu de pèlerinage.
La Maison Lucas, c’est à Quiberon, un restaurant, un atelier de fumage artisanal et une poissonnerie.
Ma note pour la degustation ultra fraiche de fruits de mer : 10/10, never seen before !
Coordonnées :
Maison Lucas
Port Maria - Quiberon
Poissonnerie : 02 97 50 09 50
Restaurant : 02 97 30 53 09
02:44 Publié dans Restaurants, Vos restaurants favoris ? | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : quiberon, la criée, la criee, restaurant, poisson, fruits de mer