Vin d'Espagne : je suis tombé amoureux du Casa de la Ermita !

Ce vin, dans sa version 2001, est parmi mes trois dégustations espagnoles préférées de 2004 non loin du Capçanes (quand même devant) et très (trop) différent du Rioja Marquès de Murrieta, Ygay qui lorsqu'il n'est pas bouchonné (une pitié pour un vin de cette qualité) est superbe de maturité.

Ici, la maturité se mesure dans la fougue d'un vin jeune et puissant, fruité et racé alliant les fruits rouges aux tanins des grands vins. le cabernet sauvignon a tiré du soleil et de l'altitude (vignes à 700 mètres !) toute sa force pour nous ravir et nous rappeler que l'Espagne (comme l'Italie) est un grand pays du vin !

 

Viva Jumilla !

Ma note personnelle : 8/10.

Acheté sur Chateauonline aux alentours de 9 Euros.